Arroz de Pato á moda da minha mãe.

Ingredientes:

1 pato
1 e 1/2 chávena de arroz
Salpicão
Sal
alho
2 cebola
salsa
louro
bacon aos cubinhos
azeite
2 ovos
1 chouriço

Preparação:

Coze-se o pato na panela de pressão cerca de uma hora, em água com uma cebola inteira, 8 cravinhos espetados e o salpicão. Retira-se o pato, deixa-se arrefecer, desossa-se e desfia-se.

A água deve ser coada e reservada para fazer o arroz.

Para fazer o arroz faz-se um refogado ligeiro, junta-se o dobro da quantidade de arroz de água, e quando estiver a ferver deita-se o arroz. Acrescente o sal a seu gosto. Eu coloco sempre um pouco de açafrão para colorir o arroz.. Numa frigideira, misture o alho picado, o louro, a salsa, o bacon, a outra cebola picada e o azeite.

Coloque o pato e deixa-se alourar sem deixar queimar.

Num pirex dispõe-se metade do arroz, em seguida o pato, 2 ovos cozidos cortados ás rodelas e depois a outra metade do arroz.

Batem-se dois ovos inteiros e pincela-se toda a superficie com eles. Corta-se o chouriço as rodelas e dispõe-se as rodelas sobre o arroz.

Vai ao forno durante cerca de 15 minutos para deixar "tostar" a superficie.

A Liberdade no dia 25 de Abril é ...

... poder sentir o sol a queimar a pele
... sentir o cheiro a mar
... andar de chinelos
... molhar os pés com as minhas princesas
... caminhar á beira mar
... comer gelados e ficarmos todas lambusadas
... dar gargalhadas porque a onda nos molhou as calças
... apanhar conchas e levar para casa
... saber que posso repetir este dia quantas vezes eu quiser

O verdadeiro valor da amizade!

Amizade é um sentimento de lealdade, confiança, cumplicidade e amor, muito importante na vida. É um sentimento que não depende de faixa etária, poder aquisitivo, status, religião,raça... não depende de nada. A amizade é o encontro entre duas pessoas que decidem colocar-se no mesmo plano, onde não há diferenças, ninguém é superior ou inferior. Apenas nasce espontâneamente, vai crescendo e caracteriza-se por uma grande afinidade baseada no respeito, no carinho, na ternura, na compreensão mútua e na troca.

Seria extremamente difícil viver sem ter alguém para conversar, partilhar momentos, cumplicidades, segredos. São os amigos que estão sempre do nosso lado , independentemente do momento que estejamos a passar, para nos dar animo e força de forma a superar todo e qualquer obstáculo.

Mas ás vezes os amigos magoam-nos, talvez sem intenção ( pelo menos assim eu quero acreditar para apaziguar a minha dor). Tratam-nos com indiferença, frieza, como se todo um passado nunca tivesse existido, somos ignorados ... assim, do dia para a noite, sem razão nem porquê. Ficamos preocupados, e nessa altura tentamos um diálogo, uma aproximação, procuramos uma explicação, um motivo, mas do outro lado não surgem respostas, apenas um vazio gélido, atroz que magoa e fere até á parte mais profunda da nossa alma. E nesse momento, nesse preciso momento surge um sentimento de perda, angústia e muitas saudades dos momentos que ficaram para trás e que esperamos um dia poder recupera-los.

Um dia um grande amigo escreveu-me publicamente isto, e disse que nunca o tinha feito por ninguém, o que me deixou muito lisonjeada:

"Há amigos e amigos, entenda-se amigas incluídas. Por vezes somos assim, exigentes duros, directos. Não percepcionamos como por vezes podemos "magoar" com o nosso discurso, mas simplesmente podemos avaliar a dimensão do que sentimos por eles quando temos a coragem de o fazer. Somos egoístas simplesmente porque eles são ...verdadeiramente nossos amigos. E se formos genuínos... somos "verdadeiramente" amigos. Eles merecem e ... nós também ... mesmo que isso implique umas noites de insónias e umas lágrimas à mistura."

Esse mesmo amigo que em momentos dificeis eu estive sempre lá para o apoiar, para ouvir os desabafos e ajudar da melhor forma, disse-me que a melhor forma de eu o ajudar era ( passo a citar): "Ajudas estando forte, bonita e preserverante. És fantástica, vai tudo correr bem."

Espero que ainda se lembre e que acima de tudo nunca se esqueça.

That's me !!!

É certo que a moça da foto não é de todo parecida comigo em rigorosamente nada ... mas a frase acenta-me que nem uma luva.

Ora vejamos:

- Perigosa - Pois há quem diga que sim. Porquê não sei, mas deduzo que talvez seja porque por vezes "assusto" as pessoas pela minha forma hiper, mega descontraída de estar na vida e de abordar todos os temas sem qualquer pudor e com a maior das naturalidades, tornando as conversas leves e fluídas, o que por vezes pode "chocar" algumas mentes menos abertas. Lamento mas sou assim mesmo.

- Poderosa - Com 1.73 m e 70kg, digamos que posso considerar-me "poderosa" :-) ! Depois tenho "garra de leão" como amiga, como mãe, como mulher e acima de tudo como ser humano.

- Sensual - Ser sensual é tão somente sermos nós próprios, sem artifícios, ou seja, ser natural e espontânea, just as I'm! Portanto esbanjo sensualidade :-) !

Paris é ...

Foi aqui em Notre Dame que o meu coração ficou pequenino perante tamanha beleza. Emocionei-me quando entrei na Catredral, o cheiro, os frescos nas paredes, os tectos altos, as esculturas em talha dourada, os vitrais, TUDO parecia mágico. Á medida que avançava nos corredores, lembrei-me do filme da Disney " O Corcunda de Notre Dame" da cena em que a Esmeralda caminhava, precisamente num dos corredores da Catedral e cantava esta canção:

Comecei a cantarolar a canção e confesso que deixei rolar uma lágrima.

Ok, Ok, Ok, ... vocês já sabem que sou lamechas, ligo muito á parte do sentimento.

Amei Notre Dame, o filme do Corcunda ganhou uma dimensão maior no meu " mundo de criança". E claro que já o voltei a ver depois de vir de Paris. E chorei ... mais uma vez.

E comprimidos para a insanidade mental, não levas?

Entro na farmácia para comprar umas coisas que precisava e enquanto espero, oiço atrás de mim um ‘BOA TARDE ‘ no volume máximo, como se alguém tivesse entrado com um megafone colado aos lábios.

A Dra. da farmácia diz boa tarde e pergunta ao “cavalheiro” o que deseja, e o “cavalheiro “ continua a responder no volume máximo.

Comecei a pensar que o Sr. para estar a falar assim tão alto devia ser surdo. Mas quando olhei para o lado, nem queria acreditar … então não é que aquela ‘avantesma’ estava a falar para a Sra. da farmácia com os fones nos ouvidos, com o volume no máximo!!!!!

Como é óbvio não ouvia, ou ouvia mal o que a Sra. lhe perguntava e a responder era aos berros. Há pessoas muito estúpidas, com uma educação fora do comum… taditos! Deu-me vontade de lhe perguntar: “ Oh meu g’anda maluco e que tal levares também uns comprimidos para te ajudarem a perceber que quando se fala com as pessoas, tiram-se os fones para podermos ouvir, hum???”

Só me cruzo com cromos.

Moby Dick veste Prada!

Não sei se é Prada, Gucci, Yves Saint Laurent, ou Channel que esta sra. veste, mas que todos os dias anda nos 'pincaros' ai lá isso anda. É a malinha a condizer com o tailleur, a camisa de seda a condizer com a chanata, há sempre um ou outro acessório que liga bem com o resto da indumentária. O acessório de hoje, foi esta linda rosa ao peito ( bahhhh), da cor do saco. O cabelo , bem o cabelo é pintado de louro, mas com uma franjolas penteada para a frente, mas cheia de gel, até dá a sensação que foi lambida por uma vaca... eheheheheheh ... ai queira desculpar minha Sra.

Pois esta Sra. chega todos os dias á paragem do BUS, mesmo em cima da hora , quando a fila já dá duas voltas á paragem, mas o lugarzito dela é sempre este: Á FRENTE ... do people todo (é assim mesmo!!!). Alega que o passeio é demasiado alto e ela tem dificuldade em subi-lo. Até aí tudo bem, but aguardava para entrar na sua vez, coisa que NUNCA faz.

Enquanto aguarda, com o seu dedo indicador vai tirando uma espécie de peles, ou restos de comida , ou sei lá o que é aquela javardice que tira das gengivas, faz bolinhas e manda para o chão... belhaccccc, que nojo. Depois com aquelas mãos sapudas e cheias saliva de ter estar a esfrega-las na boca, pede á primeira pessoa da fila para a ajudar a subir para o autocarro:

" Oh queridinha/o ajude-me aqui se faz favor a subir para porque o degrau é tão alto e eu tenho muita dificuldade" diz ela com uma vozita tipo a avó do capuchinho vermelho, e vá de dar a mãozita, qual donzela indefesa!!

O que vale é que o histerismo da Gripe A já passou, se não já viram a quantidade de vírus que aquela mão não albergava?!?! FOSGA-SE. Acho que ninguém lhe dava a mão, e a Sra. teria de arranjar alternativas: ou levava um banquito para colocar antes de subir o degrau; ou uma muleta para se apoiar, ou quem sabe emagrecer uns kilitos...caso contrário ia com toda a certeza perder muitos autocarros. :-)

As coisas que se passam de manhã naquela paragem, davam para fazer um livro.

Pelas cidades da Europa.

Primeiro foi Madrid

Depois Sevilha

Depois Londres:

Agora vou para Paris :

vou visitar a cidade Luz, a cidade do amor, da paixão. Paris romântica, emocionante, histórica, Paris vibrante, elegante! Preparei o meu coração e vou para Paris!! Paris para namorar ( pelo menos é o que dizem)... eu vou mesmo é com intenção de conhecer o máximo da cidade, rir á farta e divertir-me muitooo com a minha grande amiga S, e quem sabe, se houver tempo, mas só se houver tempo, talvez sobre um tempinho para namorar um cadinho :-).

Vou ficar mesmo ao lado do Moulin Rouge ... isto promete....

Estarei de volta em breve com, a última moda e novidades de Paris. Au revoir

Pingo Doce versão Jaimão.

Pensava eu o quanto esta música irrita e se mete pelos ouvidos dentro, a voz esganiçada de quem canta este anúncio do pingo doce é muito embirrante. Pois se eu pensava, muitos outros portugueses pensavam também. Inclusivamente escrevi um post acerca disto (aqui).

Pois ouvi alguém que teve a coragem de recriar a música e o spot publicitário ficou assim:

Quando ouvi isto só me deu para desatar a rir á gargalhada é que apesar dos palavrões, a letra está fantástica e tudo o que diz é verdade. A voz da Sra. é esganiçada e parece que está a ganir, quando entramos no Pingo Doce temos de levar com a musica o tempo todo, onde gastamos o dinheiro é na comida, portanto tudo faz sentido na letra.

Está de ir ás lágrimas .

E pelo 3º ano consecutivo, subimos á Serra da Estrela com muita adrelina!

Dia 26 de Março 2010 ....

....6 carros, com 6 famílias, um total de 12 adultos e 10 crianças, todos na mesma casa, a casa que nos acolhe há 3 anos, ou seja tudo igual, excepto o tempo....este ano além de muita neve, tivemos a presença do astro rei. O SOL brindou-nos o fim-de-semana todo com o seu calor. Foi tanto o calor que também fez das dele e queimou-me a minha linda cara de Julia Roberts, de forma que fiquei com a marca dos óculos desenhada. O nariz ficou tipo bola vermelha de palhaço e a testa tadita, da minha testa, estava mais vermelha do que um pimentão e olhem me fartei de colocar protector solar ....

Any way, a brincadeira foi mais que muita. Muitas descidas alucinantes e subidas muitoooooo lentasssssss. É que escalar uma montanha com trenó de um lado e filha do outro, não é fácil ... depois é como diz o ditado: "Para baixo todos os santos ajudam".

Foi muito giro. Onde houvesse uma descida mais íngreme aí estávamos nós, o grupo da margem sul em peso, para as sua descidas lunáticas: Os miúdas nos trenós, as mães a fazer Sku e os pais a filmar as "desgraças" e a rirem. E houve quedas aparatosas .... ehehehehehehehe .... tadito do careca!

Houve tempo para um pic-nic no meio da serra, com um cenário magnifico. Um parque de merendas fascinante, com ponte, riacho, barbecues, mesas e cadeiras um verdadeiro paraíso . As crianças estavam tão animadas que até construíram um boneco de neve.

Tivemos o privilégio de assistir ao pôr-do-sol em cima de um telhado de uma casa mesmo ao lado da Torre, simplesmente fantástico. E antes de regressar a casa houve "guerra de bolas de neve", entre pais e filhos. :-)

E a lareira .... ai a lareira, como gosto de lareiras...até tenho um fêtiche com lareiras, mas não posso contar aqui :-).

E os petiscos...ai os petiscos.

Desta vez fiz uma descoberta, uma pessoa do nosso grupo toma banho com o gel de duche da Hello Kitty ... ehehehehehe .... sem stresses amigo "E". Afinal é um gel como outro qualquer, só que esta dentro de uma embalagem diferente .... da KITTY ... ahahahah :-) E ficaste tãooooo cheiroso !

Resta-me agradecer á Sra. Carminda e ao seu filho que sempre nos acolhem tão generosa e simpaticamente, no seu restaurante com uma comidinha caseira feita na hora que é de gritos. A casa onde ficamos está sempre bem arranjada, para que possamos desfruta-la ao maximo, com o maior dos confortos. Obrigada por aturar um grupo tão grande, com tantas gargalhadas e gritos das crianças e dos adultos claro ( eu contribuo bem com a minha parte), como é o nosso. Por isso Dª Carminda um muito obrigada.

Foi um fim-de-semana do melhor. Para o ano lá estaremos de novo.