- Ainda não disseste á mãe o que queres de prenda de aniversário?
- Humm ... deixa ver... hummm .... já sei!!!! Quero um beijinho, pode ser ?! eh eh eh eh

(Silêncio grannddeee da minha parte, porque dou-lhe beijinhos a toda hora, devoro-a com beijos)

- O que foi mãe? Um beijinho é uma prenda!
- Pois é, mas para além disso o que queres mais?
- Oh mãe ainda faltam 12 dias para eu fazer 7 anos, depois eu penso em alguma coisa!

Pargo assado no forno com batatinhas.

INGREDIENTES:(Para 4 pessoas)
1 pargo com cerca de 1.200kg
4 dentes de alho
1 ramo de salsa
1 cebola média
3 tomates maduros
2 folhas de louro
Meio pimentão vermelho
Vinho Branco q.b
Azeite q.b.
Sal q.b.

PREPARAÇÃO:
O Pargo depois de amanhado leva dois cortes de cada lado no lombo, para apanhar melhor o gosto dos condimentos e cozinhar mais facilmente.
Tempera-se de véspera com azeite, os dentes de alho, ramo de salsa, cebola cortada em meia lua, os tomates em cubos sem pele e sem sementes, as folhas de louro, o pimentão vermelho, rega-se com o Vinho Branco e tempera-se com q.b ( como está na foto).

Depois vai ao forno cerca de 40 minutos até está dourado.

As batatas são cozidas com a pele, a qual será retirada depois de cozida. Serão depois colocadas juntamente com o peixe e voltam ao forno para serem tostadas. E ficam assim com este aspecto.

Depois é só servir este apetitoso peixe gourmet e podem ainda acompanhar com uns brócolos cozidos, ou uns grelos salteados (esta foi a minha opção).

Também sei que com peixe se deve beber vinho branco, mas ando numa onde de beber só vinho tinto que faz menos mal. Decidi acompanhar com um Terras do Pó (um dos meus favoritos) ... hum, c'est magnifique !

Em Amsterdão ...

... descobri estas coisinhas maaaaiiiii fofinhas que eu sei lá, e pediram-me para vir comigo para Portugal. E eu cedi, prontuuusschhhxhhxxxx sou um coração mole ... assim só para fazerem companhia aos primitos que já moravam comigo estes.

Não são um miminho??? Até parecem o sapatinho da Cinderela. Já para não falar que foi um achado, é que habitualmente custam 110,00€ e estes foram apenas 50,00€, não é o máximo?!?!

Estou mesmo muito contente. Oh pra eles nos meus pés!

Durante uma entrevista a um suposto trabalho ...

... diz assim a chavalita( uma moça na casa dos 22 anos, não mais):
- Podemos falar um pouco em inglês para ver como está?
- Claro que sim!- respondo eu
- Ok, so tell what is your dream trip?
- Mexico!
- Why, México?
- Because I like the sea, the white sandy beaches, food, people, culture Maya. The Riviera Maya is the most mythical places in Mexico that has always fascinated me, that's why i would like to know it so much. Since I saw a movie, a few years ago,I became fascinated by the landscapes. Do you remember that movie, with the music of Phill Collins, Against All odds?

E agora aqui é que foram elas ... a chavalita não sabia que filme era, e muito menos a musica. Ficou com uma cara de croma a olhar para mim como se eu fosse uma carcaça velha, assim já com bolor, e tudo de tão velha que sou ... assim quase como um fóssil. PARVALHONA. Eu ainda lhe falei que a musica (já que com o filme eu vi que ela não ia lá)tinha sido reeditada pela Mariah Carey, que é agora desta geração moderna( nem acredito que estou a dizer isto) e todos os moços conhecem, mas nem assim. A bemdezeri, só me faltou trautear a canção ... mas aí sim, seria o fim da entrevista!

Anyway ... saí de lá a pensar que era uma mulher que apesar de ter 38 anos e ser lindaaaaa, estou velha, muito velha ( pelo menos assim que me fez sentir a chavalita.

Por curuiosidade e apenas e só por curiosidade, este filme é de 1984, tem só 27 anos, coisa pouca ... ainda nem a chavala devia ter nascido, poor baby! Mas é um dos filmes mai lindos que eu já vi, não pela bela história de amor, como pelo sitio onde foi gravado.

Bolo de Chocolate com recheio de morangos e chantilly.

Ingredientes:
200 gr de chocolate em tablete
150 gr de manteiga
150 gr de açúcar mascavado (ou amarelo)
6 ovos
1 pacote de natas frescas
300 gr de Morangos

Preparação:
Untar uma forma com manteiga e forrar com papel vegetal, também untado. Partir o chocolate em pedacinhos e juntar a manteiga e metade do açúcar. Levar ao lume, em banho-Maria até homogeneizar. Retirar do calor e deixar arrefecer um pouco.
Incorporar então as gemas e reservamos. Bater as claras em castelo, juntar o restante açúcar e bater mais um pouco.
Envolve-se no preparado anterior. Verter na forma e levar ao forno cerca de 20 minutos.
Deixa-se arrefecer o bolo e recheia-se com as natas e os morangos reservando alguns para decorar.
Por cima do bolo coloca-se mais um pouco de chocolate derretido, ou se se preferir chantilly e os morangos.
Vai ao frigorifico para refrescar.

Nada como ter o Go Natural em nossa casa.

Graças ao belo presente de aniversário das princesas e do seu progenitor (este) posso fazer magnificas refeições light sempre que me apetecer assim daquelas very, very, light ( é claro que depois compenso com o belo do cholatinho a seguir ao café, mas isso agora também não interessa nada

Ontem fiz estes magnificos Wrap de Frango com Coentros. Até as princesas gostaram.

Como não sou nada egoista aqui fica a receita com as respectivas fotos, made by myself

Ingredientes:

2 Tortilhas (eu comprei no Pingo Doce)*

Peito de frango grelhado

Cebola picada

Tomate maduro

2 colheres de sopa de Maionese Light

Alface

Coentros

Preparação:

Pique a cebola, retire a pele e a grainha dos tomates e corte-os em pequenos cubos. Pique grosseiramente o peito de frango assado e junte tudo numa tigela.

Adicione e os coentros picados e tempere com um fio de azeite sumo e limão, sal e um pouco de pimenta .Misture bem.

Coloque o preparado sobre a metade inferior da tortilha (como se vê na foto). Depois numa nova fila fila disponha a alface cortade em juliana. Enrole, tal como se apresenta na fotografia.

Depois é só degustar.

* Comprei uma embalagem no Pingo Doce que traz 6. A marca é Old El PAso (uma embalagem amarela com letras vermelhas)

Durante o voo para Amsterdão deparamo-nos com esta noticia no Correio da Manhã.

Alguém quer fazer algum comentário???

Stroopwafel, impossivel resistir.

Fiquei rendida a este biscoito - O stroopwafel - de origem holandesa, que significa "waffle com calda". Trata-se de um biscoito formado por duas finas partes de massa, unidas por uma espessa calda, composta basicamente por: Açúcar Mascavo, Manteiga e Canela.

Foi com estas bolachas que eu me desgracei. São divinais e acompanhadas com uma caneca de café forte é de ir ás lagrimas. Trouxe na bagagem 8 pacotes ... ah pois é que tão depressa não vou á Holanda.

Recém chegada do país das túlipas...

... das bicicletas, dos moinhos, das socas de madeira, do sexo e do haxixe.

É um país bonito sim senhor, não tão bonito como o nosso. Tem pouca cultura, mas também me pareceu que nem precisam... a onda deles é bem diferente da nossa e resume-se a Sex&Drogs.

Meu Deus, eu que até nem sou uma moça púdica, fiquei chocada com o conteúdos das "montras". Miúdas com um corpo mais franzino que o da minha princesa mais velha ( com quase 1,60 e 50Kg) e já nas montras a cativarem clientes. Como é que é possivel?!!

Depois a cada esquina um coffe shop, que é como quem diz um café onde se fuma haxixe, maijuana, ou outra merda qualquer.

Sex Shops all over Amsterdam City, Gay Cinema e shows eróticos ... tudo á grande e tudo é permitido e legalizado. Bem ... tudo, tudo não porque, que se há um homem que se lembra de ir fazer um xixizinho escondido entre dois carros, ou num beco onde não mora ninguém ás escuras e é apanhado vai preso ... ah pois que vai ... e algemado. Já para não falar que não se pode fumar cigarros normais, nos locais onde se PODE e DEVE fumar HAXIXE. Sim, sim ... a minha amiga C. ia toda lampeira acender o belo do cigarrito e toma lá um toque no ombro para apagar IMEDIATAMENTE o cigarro, porque estava a cometer um crime de estragar a pedra dos outros ao lado que fumam charros. Enfim it's another way of living.
Ficam uma fotos

I Amsterdam ....

... e até já!

Folhadinhos de Salsicha.

"Oh mãmã podes fazer 'bolinhos de salsicha', para mim e para a mana, pleaseeeee!" ... e olha-me com aqueles olhinhos á gato do Shrek.

Tinha massa fresca no frigorifico, abri uma lata de salsichas cocktail e sai uma dose de folhadinhos para a mesa das princesas.

1º - Cortam-se fatias de massa como de fosse uma pizza.

2º - Enrolam-se as salsichas da parte da grossa para a mais fina.

3º - Pincelam-se os folhadinhos com gema de ovo e vão ao forno.

4º - Prontos a comer.

Corações de Chocolate.

Dentro do espirito do amor (Valentines Day) deu-me para surpreender os amores cá de casa com estes maravilhosos corações de chocolate.

Ficam levezinhos como o suspiro ... desfazem-se na boca, e o seu interior fica tipo mousse. Deliciosos.

Ingredientes:

200 gr de chocolate em tablete 70% cacau

150 gr de manteiga

150 gr de açúcar mascavado (ou amarelo)

5 ovos

Açúcar em pó.

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e forrar com papel vegetal, também untado. Partir o chocolate em pedacinhos e juntar a manteiga e metade do açúcar. Levar ao lume, em banho-Maria até homogeneizar. Retirar do calor e deixar arrefecer um pouco.

Incorporar então as gemas e reservamos. Bater as claras em castelo, juntar o restante açúcar e bater mais um pouco.

Envolve-se no preparado anterior. Verter na forma rectagunlar e levar ao forno cerca de 20 minutos.

Deixar arrefecer um pouco, mas dentro do forno para que não baixe muito.

Depois com uma forma de coração ( ou outra á escolha) é só moldar os bolinhos et voilá.

...'tou feita ...

É o que dá armar-me em esperta e fazer provocações ao moço com o raio da sineta do post anterior.
O homem enervou-se e vai daí ofereceu-me isto:



É caso para dizer: " Tocou a sineta, vai tê que augemá"

Just Ring it... and Happy Valentine's Day

Achei lindo este objecto. E fica bem em qualquer divisão da casa. Espero sinceramente que não se parta com tanta badalada.

...cheia de preguiça.

Não me lembro há quanto tempo não tinha um Domingo assim ... com muita preguiça.

É que não me apetece fazer nada, niente, niets, rien!

Nem o pijama tirei. Ou melhor tirei, mas só para tomar um banho rituals e voltei a vesti-lo.

Com um tempo que oscila entre a chuva, sol e muito vento, só apetece mesmo estar em casa, a beber chá e refastelada no sofá.

LINDA!!!

Estive a hibernar ...

Depois de alguns dias neste modo de hibernação ... I'm back.

Ah sim ... também já escolhi o destino da viagem, para o retiro espiritual ... a divulgar num próximo post.

Eu sou cá uma mãos largas!

Então não é que carreguei o telemóvel da princesa mais velha com 100,00€!!!!! Aiiiii a minha vida. Queria carregar com 10,00€ e feita saloia coloquei um zero a mais e fiz merda.É claro que a miúda assim que viu a mensagem de carregamento pensou que eu tinha enlouquecido e ate batia palmas. Lá liguei para a Vodafone e falei com as assistentes (umas queridas por sinal) e resolvi o problema.

Isto não anda bom... ai não anda não. Tenho que meter os neurónios TODOS a funcionar.Andam a ficar muito preguiçosos. E acho que isto só se resolve com uma viagem. Tenho cá para mim que sim. Sempre que me meto num avião e faço um retiro, as coisas começam a correr melhor.

Vou meditar sobre o assunto.

E ele a dar-lhe .... daasssss!

Lembram-se disto aqui ?

Então não é que o homem voltou á "atacar" once again?! Ohploamordedeus, já não há paciência.

Hoje já respondi á provocação ... ah pois é, apanhou-me meia torcida e tungas lá vai disto que amanhã não há.

Fui almoçar com duas amigas perto do meu ex-local de trabalho, estava numa amena cavaqueira junto ao meu popó e passa ele " ora deixa-me falar aqui a esta senhora que está agarrada ao seu lindo carro, estas pessoas com estes carros , e blá, blá ..." bemmmm a mostarda chegou-me ao nariz e: " Pois é lindo sim senhor! É lindo, e é meu. Paguei-o eu e faço um figurão. E mais, não é á conta da companhia!" Ora toma e embrulha. Já te calavas com essa conversa, não?! Oh Sr. com nome de fantasminha!

E já agora, o que anda vocemessê a fazer na igreja todos os Domingos se depois cobiça o próximo, hum?? Não aprendeu os mandamentos? É que existe o mandamento 10, que diz: "Não cobiceis a casa do vosso próximo, nem o seu servo, nem a sua serva, nem o seu boi, nem o seu asno, nem qualquer das coisas que lhe pertençam."

E agora com muita, muita calma lhe digo ... Aprendei comigo irmão, olhai que ides parar ao inferno. Ai, ai!!!

LOL

Hereafter, A outra vida.

Um filme muito forte emocionalmente. Fiquei colada ao écran o tempo todo. Chorei que me fartei com a história do "Marcus", não apenas por ser uma criança, mas também porque se vê obrigada a viver um duplo drama, a morte do irmão e o estado da mãe que é uma toxicodependente. Não consigo apagar a imagem de dor, de pesar, de tanta tristeza que vi no olhar do "Marcus". Eu sei que é apenas ficção, mas tudo aquilo existe na realidade. Por momentos coloquei-me na pele do menino e lembrei-me da dor que sentimos quando perdemos alguém que amamos muito. Parece que nos falta o chão, tudo á nossa volta deixa de fazer sentido. Tentamos procurar respostas para o sucedido. Porque é que aquela pessoa tem de partir já, tão cedo, logo agora que precisávamos tanto dela. Vamos ficar com muitas saudades ...

No regresso para casa, as lágrimas não paravam de correr. Não consegui esquecer a imagem do menino que teve um desempenho fantástico. Escolherem acertadamente a criança, com um olhar triste, tímido, indefeso.

Aqui ficam algumas cenas do "Marcus", em Hereafter um filme a não perder.