Bolo de Chocolate com recheio de morangos e chantilly.

Ingredientes:
200 gr de chocolate em tablete
150 gr de manteiga
150 gr de açúcar mascavado (ou amarelo)
6 ovos
1 pacote de natas frescas
300 gr de Morangos

Preparação:
Untar uma forma com manteiga e forrar com papel vegetal, também untado. Partir o chocolate em pedacinhos e juntar a manteiga e metade do açúcar. Levar ao lume, em banho-Maria até homogeneizar. Retirar do calor e deixar arrefecer um pouco.
Incorporar então as gemas e reservamos. Bater as claras em castelo, juntar o restante açúcar e bater mais um pouco.
Envolve-se no preparado anterior. Verter na forma e levar ao forno cerca de 20 minutos.
Deixa-se arrefecer o bolo e recheia-se com as natas e os morangos reservando alguns para decorar.
Por cima do bolo coloca-se mais um pouco de chocolate derretido, ou se se preferir chantilly e os morangos.
Vai ao frigorifico para refrescar.