As Amantes do Verão...

... é já amanhã.

Está tudo apostos para este mega desafio??

Eu estou cheia de ideias :)!

Este será o desafio que irá revolucionar a blogosfera.

Beijinho para a Scarlet e para a Turista que têm sido incansáveis.

One of the best things about being a mother is ...

... feeling very proud of my princesses.

Quando uma criança com 12 anos consegue transcrever para o papel em forma de verso esta onda de sentimentos que lhe vai no coração, significa que lá no fundo aquilo que eu, como mãe e educadora lhe transmito, não é vão.
Parabéns princesa maior. Está lindo!


Quando tu partiste

Quando tu partiste
Tudo se tornou mais triste
Pois tu eras alegria, eras felicidade,
Em, ti não existia maldade.

Naquele dia em que tu partiste
Apenas me lembrei dos nossos momentos,
De todos aqueles sonhos e pensamentos,
... Que contigo, morreram.


Quando tu partiste,
Senti no meu coração um vazio,
Um arrepio …
Algo sombrio …


Naquele dia em que tu partiste,
Percebi qual o significado da palavra triste …


E ainda hoje, sinto falta do brilho do teu olhar,
Da tua maneira de falar,
Da tua maneira de ajudar tudo e todos,
Tu estás e sempre estarás no meu coração,
Pois a nossa amizade, não foi em vão.

A minha princesa escreveu este texto para aquela que foi a sua melhor amiga, que morreu há 4 anos vitima de leucemia.

Do fim de semana ...

O prometido é devido ...

.... é verdade sim, armei-me em teenager, mandei umas peças de roupa uma T-shirt, o bikini, uns calções, uma túnica e as minhas havaianas para dentro de uma mochila, coloquei-a às costas e fui direitinha para dentro do expresso rumo ao Algarve.

Precisei fazer um reset à minha cabeça, deixar de lado por uns dias uma vida rotineira e sem grande estímulos. Sinto que carrego o mundo nos ombros e tenho dependente de mim não só as minhas princesas, mas muitas outras coisas que me rodeiam. Afinal 'estar disponível para trabalhar' desempregada coloca-nos numa posição de " estar mesmo ali à mão" para tudo e todos.

Fui sem tempo, sem rumo ou quase, sem preocupações, sem stress, sem família, sem nada.

E foi BOM! Muito bom.

Vivi apenas para mim e para as coisas que mais gosto de fazer.

Fiz grandes caminhadas na praia, apanhei muito sol (já que esteve um tempo maravilhoso), encontrei uma amiga, comi bolas de berlim (a minha perdição no Verão), meti a leitura em dia, tirei muitas fotografias, falei imenso com os ingleses, que me pediram para lhes tirar fotos ... foram 3 dias MAGNÍFICOS.

Deixo-vos algumas fotos.

Eu contribuí e vocês?

Só porque um dia podemos ser nós também a precisar.

Bom dia minha gente!

Pois vem uma 'ssoa de fim-de-semana e assim de 'repentemente' tem mais 6 seguidores.
Boa !!! Pois que fico muito feliz e contente.
O fim-de-semana???? perguntam vocês .... bem foi ZEN ... muito ZEN ...
Estou a preparar um post com fotos e tudo, e tudo e tudo ...!
Beijinhos :)))

Brigadeiro de Chocolate.

Só porque me apetecia MUITOOOOO comer chocolate.

OK amanhã faço o jogging a dobrar :)

Este fim-de-semana, vou-me armar em Teenager ...

... e vai ser TÃO BOMMM!!

Prometo que depois conto tudinho ... mas só na segunda-feira!

Já nasceu o meu novo AMOR.

O "Pandinha" da La Sevilhana (o meu menino mai lindo, mai fofo) nasceu ontem e eu fui vê-lo hoje.
Tanto o principe como a mãe estão bem.
Eu estou muito feliz por eles e muito apaixonada por esta coisinha mai linda.

Deliciosas e Frescas.

Acabadinhas de chegar da banca da minha amiga TB.

Têm ou não têm bom aspecto?

E asseguro-vos que é tudo de excelente qualidade.

A minha amiga faz entregas ao domicilio.

Pudim de Pão da minha avó Adriana.

INGREDIENTES:

4 Ovos

Meio litro de leite

1 casca de limão

200 gr de açúcar

1 carcaça grande ou duas bolinhas pequenas ( duras)

PREPARAÇÃO:

Caramelizar a forma com açúcar e barra-la.

Levar o leite ao lume com a casca de limão até ferver.
Depois de ferver retirar a casca de limão e colocar lá dentro as carcaças duras, deixar absorver e arrefecer.
Misturar todos os ingredientes no liquidificador e colocar na forma caramelizada.

Colocar a forma na panela de pressão (eu cozi o pudim na panela de pressão multirápida, mas pode cozer no forno), entre15 a 20 minutos.

Depois é só desenformar e devorar.
Bom apetite.

Lucky me

Num dia em que tudo em meu redor parecia desmoronar, (entre o reboliço dos tachos na preparação do almoço para as princesas, o stress na busca incessante de respostas que não chegam e os gritos da mais velha que a tomar banho lhe entrou espuma para os olhos, mas mais parecia que teve a noticia que o Pingo Doce ia novamente fazer 50% de desconto em todos os artigos) fui surpreendida por duas pessoas , ou melhor 3, já que um está prestes a vir ao mundo e apesar de ainda não o conhecer já o amo como se fosse meu, com este mimo:

Trata-se de um workshop de bolos decorados - Nível 1, que eu quero fazer há já algum tempo, mas infelizmente por vicissitudes da puta da minha vida, vou adiando e deixando para plano B.

Ora a minha La Sevilhana e su madre (e o panda, claro) por saberem o quanto eu gosto de cozinhar, e o quanto me dedico e me esforço para conseguir fazer ( como auto didacta que sou) bolinhos em pasta de açúcar com estes detalhes, decidiram meter-me um brilho nos olhos e surpreenderam-me com este voucher.

A La Sevilhana deu-se ao trabalho de enviar fotos dos meus bolos para a menina que irá dar o Workshop para esta a aconselhar qual seriam as melhores opções para mim.

Fiquei verdadeiramente comovida e muito sensibilizada com este miminho.

Muito Obrigada. Isto só faz de vocês pessoas ainda mais especiais.

Ah ... sim depois tenho direito a trazer para casa o bolo que vou fazer.

E já sei o quero e vou fazer!!

Depois faço a devida reportagem fotográfica.

Não me convenceu, mas por agora ficamos assim.

Já diversas pessoas me perguntaram qual foi a reacção da Bruxa má professora da minha princesa, relativamente ao meu comentário na caderneta.(Aqui)

Pois bem, não houve resposta. A Sra. assinou, em como tomou conhecimento e nem uma palavra proferiu. Foi esperta e sensata, porque aqui a Beuzinha não armou barraco, não calçou a soca nem rodou a baiana. É que "palavras as leva o vento" e como "o seguro morreu de velho", fiz questão de deixar tudinho escrito para eventuais represálias, ou respostas que pudessem incriminar ainda mais a dita sra. bruxa má.

O problema da maior parte dos pais da sala da princesa é que fala muito e agem pouco. Eu fiz ao contrário, contei até 1000, depois até 3000, reli a mensagem e voltei a contar até 5000, só depois é que elaborei a resposta. O que tenho de ter em linha de conta é que quem dá cara e ouve aquela professora todos os dias é a minha princesa e tudo o que  NÃO QUERO é que ela sofra, logo tive de ser inteligente na escrita.

Para já mantenho-me em alerta laranja (até porque o ano lectivo está a terminar), mas mais um passo em falso e eu toco o alarme de urgência.

Patrocinadora Oficial do desafio "As Amantes do Verão"

É com grande, satisfação que a pedido da Scarlet e da Manuela, me tornei Patrocinadora deste desafio.
Obrigada minhas queridas pelo convite.
Farei de tudo para não desiludir as vossas expectativas :)
Beijinho muito grande.

Cocottes de Bacon com cogumelos.

Forrar as formas com pão de forma sem côdea.

Colocar em cima do pão o bacon refogado com os cogumelos.

Colocar queijo mozarela ralado.

Dois ovos.

Vai ao forno cerca de 10 minutos. 

É maravilhoso e super fácil.

Amei os temas ... e já estou cheia de ideias!

Não há que enganar!



 

Total percorrido: 8,460km

Total da caminhada: 1h16m

   

Total de calorias perdidas = 397

Para o almoço temos:

3 Nêsperas - É rica em cálcio e fósforo. 100 gr de nêspera contém 44 Kcal.
1 fatia de Abacaxi -  É rico em Vitamina C, cálcio,manganês, potássio, ferro e fibras. 100 gr contém 52 Kcal
6 Morangos - É rico em água e tem baixos níveis de hidratos de carbono. 100 gr contém 39 Kcal
Iogurte natural magro - 52 Kcal





Trimmm ..."Jumbo on line, pode abrir por favor?!"

E pronto comprinhas em casa sem qualquer tipo de stress. Odeio ir às compras. O-D-E-I-O.

Tira da prateleira, mete no carrinho. Tira do carrinho, mete na caixa. Tira da caixa, volta a meter no saco e no carrinho. Tira do carrinho e mete no porta-bagagens do meu bolinhas. Tira do porta-bagagens e leva às costas para casa. Aaaaiiiiii ....

E ainda me trazem miminhos ... são tão fofos, pá!!

Vamos ver qual será a resposta.

Hoje a minha princesa foi à escola, após dois dias sem aulas, (ao que parece faleceu um parente à 'xôprofessora') e claro ... levou um recadinho na caderneta mostrando o meu desagrado ao tal comentário despropositado. Eu avisei que não ia ficar calada, mas com pessoas deste calibre tem que ficar tudinho escrito para que não subsistam dúvidas.

A princesa é que ia apreensiva com o recado e disse-me: " Oh mamã ela quando ler isto vai deixar-me toda negra!"

WTF??? " Meu amor, a professora não te pode fazer mal, ela não te pode bater.É crime, sabias?"

Ao que a minha princesa respondeu: " Crime mãe??? Então ela é uma criminosa, porque já bateu a muitos meninos da minha sala. E se já bateu neles, também pode fazer o mesmo comigo."

Vou aguardar a resposta da senhora e depois tomarei as devidas resoluções ... tenho a DREL na minha mira e a documentação pronta a enviar.
Let's wait and see ...

"Professora ,

não percebo que comentário sem nexo é este, relativamente a uma simples informação relacionada com assuntos escolares e de acordo com um pedido expresso seu, (tema abordado na reunião de pais) que sempre que os meninos não fizessem os TPC’s devia ficar escrito. Ora no caso da princesa tratou-se de uma vez sem exemplo, já que a minha filha nunca falhou nesta questão.

Por outro lado e na sequência deste recado, tive conhecimento pela minha filha que não pode usar verniz. Gostaria de saber o porquê? Existe algum regulamento onde isso esteja escrito?

Não percebo a proibição das unhas pintadas, umas vez que falando pelo caso da minha filha, não se trata de uma pratica recorrente, mas sim de uma brincadeira de fim-de-semana, que não deveria dar azo a uma repreensão, nem tão pouco humilha-la perante os colegas dizendo que meninas da sua idade não deviam ter as unhas pintadas e que apesar de se ter esquecido de fazer os trabalhos, não se tinha esquecido de pintar as unhas. A princesa sentiu uma pressão psicológica de tal ordem, que retirou o verniz com os dentes.

Desculpe mas acho a sua atitude muito pouco pedagógica.

Melhores Cumprimentos,

Beuzinha"

Simulação de PLS.

OK, estou convencida!!

Ontem à noite no curso, o Enfermeiro que nos dá o módulo Socorrismo, elucidou-nos para o facto de que todos os cidadãos deviam fazer o curso Suporte Básico de Vida, que é um conjunto de medidas e procedimentos técnicos que objectivam o suporte de vida à vítima, até a chegada do SIV (Suporte Intermediário de Vida - transporte até o hospital), ao mesmo tempo que ligamos para o 112, tendo como objectivo principal não agravar lesões já existentes ou gerar novas lesões.

Aprendi que um rápido SBV proporciona até 60% de chance de sobrevivência.

Quantos de nós já não passamos por situações de doença ( ataque cardiaco; engasgo; paragem respiratória) de um familiar, amigo ou conhecido e apesar de querermos ajudar sentimos-nos impotentes porque não sabemos como agir em conformidade?

Ontem na aula fizemos uma simulação de um PLS (Posição Lateral de Segurança).

Imaginemos que estamos perante uma vítima se encontra inconsciente, mas (respira) ventila normalmente. Devemos coloque-a na posição lateral de segurança (PLS).

De seguida, pedir a alguém que alerte os Serviços de Emergência (ligando para o 112) ou, caso esteja sozinho, ligue para o 112.

Enquanto esperamos pela chegada dos meios de socorro, verificar regularmente a ventilação da vítima.

 

Além de bruxa má, é doida!

Lembram-se que eu já vos tinha falado disto e disto acerca da professora da minha princesa mais nova? Sim, a tal ... a bruxa má.

Pois eu tenho-me mantido calma e serena, porque os episódios surreais (manda os lanches dos meninos para o lixo se for bolicaos, bolachas até bolos caseiros; obriga-os a beber o leite da escola, mesmo que eles não queiram, etc, já para não falar que bate em algumas crianças) que acontecem na sala de aula, não têm como actriz secundária a minha filha (já que a actriz principal é sempre sua majestade a bruxa má), mas parece-me que o cenário está a ficar dantesco para o lado da minha filhota.

Hoje enviei um recado na caderneta a informar que como a princesa se tinha esquecido do livro na escola, não poderia fazer os TPC's. Porque a bruxa má diz que sempre que os meninos não façam os TPC's temos que enviar justificação.

Pois bem, a resposta da bruxa má foi esta:

Agora respondam-me: acham isto normal? acham que isto é resposta que se dê a uma mera informação?

A senhora só tinha que assinar em como tomou conhecimento e mais nada.

Mas há mais ... a minha princesa como aspirante a mulher que é, adora unhas pintadas. Hoje foi de unhas pintadas para a escola. Porém chegou a casa sem verniz. Perguntei-lhe o que aconteceu?

" Oh mamã a professora disse para tirar o verniz porque uma menina como eu não tem idade para andar de unhas pintadas.Então eu tirei o verniz com os dentes!"

WTF!

Como é que alguém deste calibre pode lidar com crianças?

Como é que uma mulher destas passa as aulas a chamar burros às crianças (crianças com apenas 8 anos) ameaça que os vai chumbar porque não aprendem nada, grita nas aulas e deixa-os com a auto-estima ao nível do subsolo?

Mantêm uma mulher destas na escola porque tem 54 anos, faltam-lhe 3 anos para se reformar e faz-se valer dos "galões" só porque é coordenadora do agrupamento.

Não consigo conceber este tipo de merdas. NÃO CONSIGO.

Acho que vou ter uma conversinha com esta senhora. E tenho para mim que não vai gostar do que tenho para lhe dizer. É que se não coloco um travão a esta senhora, qualquer dia vai querer vir cá a casa escolher a roupa para a minha filha vestir, fazer as refeições para ela e dar-lhe banho.

Não me vou calar.

MAs não me vou calar mesmo!

Omelete de espargos verdes selvagens.

Esta é uma "obra-prima" oriunda do Alentejo ( a foto não é das melhores porque foi tirada com o telemóvel). E eu como tenho todas as costelas alentejanas adoro fazer estas receitas.

Os espargos verdes são apanhados no campo pelo "sinhó papai", que depois com uma paciência do camandro, os corta em pedacinhos, escalda com água a ferver, escorre-os e congela-os para posteriormente confecionarmos alguns pratos típicos alentejanos.

Deixo-vos a receita.

INGREDIENTES:

300 grs de espargos verdes
6 ovos
Alho picado
Cebola picada
Coentros
Louro
Azeite q.b.
Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Refogar os espargos num pouco de azeite e água ( os suficiente para cobrir o fundo de um tacho).
Adiciona-se o alho picado, a cebola picada, os coentros, o louro e sal.
Deixa-se cozinhar.
Quando já não tiver evaporado a água tira-se do lume e reserva-se.
À parte batem-se os ovos e adiciona-se o preparado do espargos.
Numa frigideira anti-aderente faz-se a omelete.

Já vos disse que adoro ...

... papoilas??
É uma uma flor que me faz recordar o Alentejo e os meus tempo de infância passados com os meus avós e primos.
Adoro as flores campetres e pelas papoilas tenho um fascinio especial.
Hoje encontrei estas durante o meu jogging.

08h45m ... à espera da restante "tripulação" ...

... para mais um jogging diário de 10 km... e está cá um bafo !!
Até já.

"As Amantes do Verão" ... I'm In!

Fogo, até a Anita foi, pá ....

Omelete no Forno.

É maravilhosa.
Super fácil de fazer.
Rápida.
Económica.
Tem a particularidade de ser feita no forno, por isso sai sempre bem e direitinha.
Esta vai para os meus coleguinhas do curso.

Declaro aberta a época das Havaianas.

Ohh yeah !
Adoroooo ... apesar da minha cor de lula ( por enquanto), andar de pé ao léu e de unhaca pintada, é de uma liberdade sem limites.

Quando um emprego se torna uma roleta.

Acabei de ler este artigo Quando um emprego se torna uma roleta da Joana Petiz, e não posso estar mais de acordo.

Infelizmente é isto que se passa no nosso país e é contra isto que eu e muitos outras pessoas lutamos diariamente.

É verdadeiramente frustrante, tantos anos de estudo, tanto dinheiro investido numa formação superior para depois sermos alvo de mão-de-obra barata, sub-aproveitados, explorados e muitas vezes humilhados por patrões sem escrúpulos.

É esta a sociedade em que vivemos.

Obrigada Joana Petiz, por dar voz a um flagelo nacional.

"Nos tempos que vivemos, seria de pensar que encontrar um bom profissional é uma tarefa relativamente fácil. O mercado está mau e muitas pessoas competentes foram arrastadas para situações precárias – empresas à beira do colapso, despedimentos forçados, salários parcos... E no entanto, encontrar alguém que cumpra os mínimos aceitáveis não é pêra doce.

Na verdade, parece que a falta de empregos está a afastar as melhores pessoas dos empregos disponíveis, deixando apenas os razoáveis e os medíocres a saltitar de entrevista em entrevista, até encontrarem alguém suficientemente desesperado para aceitar contratá-los – um prenúncio de desgraça.

Mas porque será que é tão difícil recrutar numa altura em que toda há tanta gente disponível? Da mesma forma que encontrar um empregado com talentos e qualidades – que não se revele uma aposta falhada um ou dois meses depois, quando passa o período do encanto e ele começa a revelar falhas de carácter e a cometer erros graves –, aceitar uma proposta de trabalho pode revelar-se um jogo de sorte ou azar.

Por muito que procuremos saber sobre uma empresa e as pessoas que lá trabalham, na maioria das vezes em que enviamos um currículo não sabemos quase nada sobre o que vai acontecer se formos aceites. Ainda que tudo corra bem nas conversas prévias, um par de entrevistas de meia hora não chega para realmente conhecermos quem nos contrata ou fazermos sequer ideia de como as coisas acontecem na empresa.

Da mesma maneira que contratar alguém que não se conhece é dar um voto de confiança a um desconhecido, aceitar uma posição numa estrutura é um tiro no escuro. E os profissionais realmente bons – e que conhecem o seu valor – muitas vezes preferem tentar a sua sorte sozinhos do que meter-se num jogo que pode acabar em infelicidade e frustração.

Num mercado de trabalho fragilizado e com cada vez mais magras condições, cada vez mais gente opta por ser o seu próprio chefe: em vez de se prender a uma estrutura profissional, vai conciliando diversos trabalhos pontuais, escolhe um regime de freelancer ou prefere encontrar trabalhos com prazo de validade.

No fundo, vende um serviço e aquilo que faz melhor, nas suas condições e, muitas vezes, com tempo de sobra para a sua vida pessoal – algo pouco comum para quem vive a tentar aguentar um emprego fixo às ordens de um chefe mercenário que faz questão de lhe lembrar diariamente que, com o seu salário, podia contratar cinco outros escravos.

Na verdade, esta nova forma de encarar o mercado de trabalho é também uma oportunidade para as empresas. Ao contratar pessoas diferentes e comprovadamente competentes em determinadas funções para trabalhos específicos, terá quase de certeza o melhor resultado final nessa área. De caminho, vai ganhando tempo para se conhecerem melhor. E é bem possível que, ao fim de poucos meses, tenha encontrado assim o candidato que andou meses a procurar em entrevistas ocas."

por Joana Petiz

Editora-executiva na Jornal i

Muffins de Bacon com Cogumelos

Ingredientes:

1 cebola picada
200g de cogumelos limpos e cortados em cubinhos
100g de bacon cortado em cubos
250g de farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de sal
2 iogurtes naturais
40 ml de óleo de girassol
2 colheres de chá de fermento químico

Preparação:

Coloquei a cebola , o bacon e os cogumelos, num tachinho ao lume com um fio de azeite para estes perderem a água e ganharem o gosto do bacon, cerca de 6-8 minutos bastam, reserva-se.

Numa tijela misturei a farinha peneirada com o fermento , o sal e a pimenta, noutra tijela bati o ovo com os iogurtes e o óleo, deitei aos poucos a mistura da farinha para dentro desta batendo sempre , adicionei por último os cogumelos e o bacon, envolvi bem e distribui colheradas pelas forminhas de papel que serviram para forrar as formas dos Muffins.

Levar a forno pré aquecido nos 180ºC cerca de 25 a 30 minutos até dourarem.

Podem servir-se quentes ou frios, eu prefiro frios, rendem 14 muffins.