Folhados de Maçã com Nozes e Queijo Chèvre.

Ingredientes:
• massa folhada ( usei massa filo)
• 2 maçãs reinetas (partidas aos cubos)
• 2 c. sopa mel
• 1 c. sopa manteiga
• 4 c. sopa nozes partidas grosseiramente
• q.b. queijo chèvre cortado às rodelas

Preparação:
Partir as maçãs e juntá-las num tacho com o mel, as nozes e a manteiga. Levar ao lume, mexendo regularmente até amaciar as maçãs.

Dividir a massa folhada em partes iguais de modo a formar pequenos quadrados. Como fiz com massa filo, coloquei a massa dentro de uma tigela para ajudar a formar o folhado.

Dispor no meio de cada um uma colher de sopa da mistura de maçãs e uma fatia de chèvre.

 Fechar a massa como se fosse um saco e atar com tiras de alho francês, para a massa não abrir.

Levar ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos ou até a massa folhada apresentar uma cor dourada. Servir quente. É uma excelente entrada.

   

* Esta receita dá para fazer 12 folhados.