Da neura de ontem o resultado foi este:

Cuscuz ( ou couscous) de camarão

          (para 4 pessoas)

100 g de camarões cozidos
100 g pimentos verdes em juliana
100 g pimentos vermelhos em juliana
1 cebola picada
1 dente de alho
100 g cenoura em juliana
100 g courgettes em juliana
1 c. de mel
sumo de 1 lima
30 g de amêndoas laminadas
cuscuz já hidratado
caldo de galinha
água
óleo

Refogue a cebola, o alho, o caldo em azeite. Junte os legumes. Adicione água e deixe apurar. Quando os legumes estiverem tenros, adicione as amêndoas, o sumo de lima, o mel e os camarões. Rectifique os temperos. Sirva sobre o cuscuz com coentros picados.

Estava que era um regalo.